Obožavam arapske začine i hranu. Po mom mišljenju Arapi imaju najbolju kuhinju na svetu..
Obožavam arapske začine i hranu. Po mom mišljenju Arapi imaju najbolju kuhinju na svetu..
Sastojci
Priprema
U tiganju se na vodi izdinsta luk, dinsta se dok skoro ne ispari voda.
Kad je izdinstan luk, doda se jos malo vode pola šolje i piletina i to se tako malo dinsta nekih 5 min sa lukom.
Kad se izdinstala piletina sa lukom, dodaju se začini po ukusu. Ako želite malo ljuće stavite više djumbira. Prelije se vinom i krčka se.
Kada se piletina isprži, ostavi se malo na toploj ringli sa listom peršuna i mirodjije, neka dva tri minuta samo da mirodjija i peršun puste mirise. Inace znaćete da je skroz gotovo kad piletina upije vino.
Posluživanje
Na piletinu kad je ovako spremim ja volim da stavim dimljeni kačkavalj, dok je još vruća da se rastegne kačkavalj. :)
:(Još nema komentara