Moj profil

Piletina na kijevski način

60 minuta
61
Piletina na kijevski način

Rolade od piletine pripremljene s aromatičnim maslacem pridružite idealnom prilogu od riže i graška i uživajte ukusnim zalogajima.

Rolade od piletine pripremljene s aromatičnim maslacem pridružite idealnom prilogu od riže i graška i uživajte ukusnim zalogajima.

Sastojci

za
4 pileća filea
Za aromatičan maslac
100 g maslaca
2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca
1 žlica nasjeckanog vlasca
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom.

2.

Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.

3.

Pileći file lagano potucite da dobijete tanke odreske i pospite ih Vegetom.

4.

Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.

5.

Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće duboko ulje dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

6.

Rižu i grašak zasebno skuhajte al dente u posoljenoj vodi i ocijedite.

7.

Na zagrijano ulje stavite protisnuti češnjak, dodajte grašak, rižu i zajedno kratko popržite.

Posluživanje

Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi i kriške limuna.

Savjet

Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima