Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.
Moj profil
Rolade od piletine pripremljene s aromatičnim maslacem pridružite idealnom prilogu od riže i graška i uživajte ukusnim zalogajima.
Rolade od piletine pripremljene s aromatičnim maslacem pridružite idealnom prilogu od riže i graška i uživajte ukusnim zalogajima.
Sastojci
za
Priprema
1.
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom.
2.
Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
3.
Pileći file lagano potucite da dobijete tanke odreske i pospite ih Vegetom.
4.
Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
5.
Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće duboko ulje dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
6.
Rižu i grašak zasebno skuhajte al dente u posoljenoj vodi i ocijedite.
7.
Na zagrijano ulje stavite protisnuti češnjak, dodajte grašak, rižu i zajedno kratko popržite.
Posluživanje
Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi i kriške limuna.
2