Recept za nas danasnji rucak obajvljujem iz samo dva razloga..Da dam ideju za jedan ukusan obrok, i da se i na ovaj nacin setim svoje strine, koja je jako daleko,koju nisam videla jako dugo, a koja je bila cuvena po svojim ruckovima tipa....pile uz krompir, pile i krompir, pile do krompira, pile pod krompirom, pile na krompiru...
Ne zato sto nije znala i htela nista drugo, nego zato sto su njen sin i njen muz to na stolu hteli apsolutno svaki dan :)
Recept za nas danasnji rucak obajvljujem iz samo dva razloga..Da dam ideju za jedan ukusan obrok, i da se i na ovaj nacin setim svoje strine, koja je jako daleko,koju nisam videla jako dugo, a koja je bila cuvena po svojim ruckovima tipa....pile uz krompir, pile i krompir, pile do krompira, pile pod krompirom, pile na krompiru...
Ne zato sto nije znala i htela nista drugo, nego zato sto su njen sin i njen muz to na stolu hteli apsolutno svaki dan :)
Sastojci
Priprema
Pile iseci na lepe komade ,posoliti, utrljati malo bibera i premazati svaki komad senfom sa svih strana.
U manjoj tepsiji u kojoj ce se jelo peci, na ulju proprziti seckani luk, pa dodati tikvicu, opranu, neoljustenu i isecenu na kolutove, pa na cetvrtine.
Mladom krompiru, ako je domaci kao moj, ili ako inace tako radite, samo dobro oribajte koricu, ona ce se delimicno i skinuti,i ako je manji ostavite ga ucelo, pa i njega bacite malo na ulje.Ukljucite rernu na 250 stepeni,
Przite par minuta, pa dodajte meso, koje samo okrenite na ulju , posipajte sve vegetom i lagano promesajte. Poredjajte lepo u tepsiju.Oko mesa rasporedite povrce
Nalijte sa 2, 5 dcl tople vode i stavite u rernu , pa smanjite temperaturu na 200 stepeni. Jelo pokrijte folijom, pecite 20 minuta, pa je skinite.
Neka se jelo dopece bez folije, da tecnost ispari i da lepo porumeni.
Posluživanje
Uz sezonsku salatu, idealan letnji rucak. Piletinu mozete natopiti i limunovim sokom, bude idealno mekana i ukusna, narocito ako koristite domace pilice kao ja.Ovog puta nisam jer limun stegne krompir. Koristim ga samo onda kad je neko drugo povrce u kombinaciji. A bezbroj ih je. :)
Inace, kad ovo spremam ja, to je jedno, a kad moja mama to pripremi uz jos neke cake....Pa nema mu ravnog!
Kako je tebi ispao recept?
4