Moj profil

Piletina na talijanski

30 minuta
18
Piletina na talijanski

Ovu piletinu sam probao kod mog druga Alberta u Trstu i od tada je redovno pravim za sebe i goste.

Ovu piletinu sam probao kod mog druga Alberta u Trstu i od tada je redovno pravim za sebe i goste.

Sastojci

za
4 kom Pilećeg filea
1 Luk
1/2 Bijelog luka
Maslac
Suseni origano
Suseni bosiljak
1 kolutic Mozzarelle
1 mala kasika Šečera
Maslinovo ulje

Priprema

1.

Piletinu posolimo i pobiberimo

Izgnjecimo bijeli luk i namazemo po piletini.

Zatim pospemo bosiljkom.

2.

Istopimo maslac i dodamo malo maslinovog ulja.

Te piletinu pecemo 3-4 minuta.

3.

Ispecenu piletinu stavimo u vatrostalnu posudu.

4.

Na ostatku masnoce od pecenja piletine izdinstamo luk dok ne dobije zlatno zutu nijansu.

Dodamo sjeckani paradajz i koncentrat paradajza sve sjedinimo. Dodamo secer, origano pileci temeljac i kada zavri kratko kuhamo.

5.

Umak prelijemo preko file koje smo stavili u vatrostalnu posudu. Dodamo masline i prekrijemo alu folijom preko posude i pecemo 20 minuta na 180°C.

6.

Nakon 20 minuta skidamo filiju i nakon sto smo isjekli mocarellu na tanke listove stavljamo je preko piletine i ovaj put bez folije vracamo u rernu da se sir zapece.

7.

Nakon nekih 10 minuta jelo je gotovo i spremno za serviranje!

Posluživanje

Izvaditi jedan file i pored njega usko staviti sosa u kojoj se pekla sa 2 masline.

  • Pile(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

bravo!!! super

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!