Moj profil

piletina na zeca ;)

49
piletina na zeca ;)

obozavam piletinu i ovo je jedno jako ukusno a jednostavno jelo....sa zacinima koja mu daju sav gust jer piletina sama po sebi je lagana....

p.s. slika je sa interneta ali prvom priliko uslikam i postavim je.....slicno ovome izgleda

obozavam piletinu i ovo je jedno jako ukusno a jednostavno jelo....sa zacinima koja mu daju sav gust jer piletina sama po sebi je lagana....

p.s. slika je sa interneta ali prvom priliko uslikam i postavim je.....slicno ovome izgleda

Sastojci

1 kom pile (ja kupim domace otprilike 2 kg)
3 kom kapule (luk) po mogucnosti vece
4 vece mrkve
1 zlicu koncentrata rajcice
dec ipo/dva crnog vina
2 suhe sljive
2 klincica
malo naribanog muskatnog orascica
malo bosiljka
1 manji cesnjak

Priprema

1.

pile nerizat na komde, znaci batke, karabatke, krilca a bijelo meso na komade velicine bataka

2.

u siru tecu na ulju prodinstat sitno rezanu kapulu i ribanu mrkvu, posolit i tako pirjat nekih 10-ak min...dodat sitno rezan cesnjak i njega kratko prodinstat (pazit da ne zagori)

3.

poredat po tome dijelove piletine i malo zalit vodom....nek se sve dinsta da i piletina pusti svoj gust.

4.

dodat koncentrat rajcice, malo promijesat a bilo bi bolje prorest tecu tako da piletina ostane na mjestu..inace tokom cijelog kuhanja trest a ne mijesat kuhacom...

5.

nalit vino i kad malo ispari stavit suhe sljive, lovorov list, bosiljak, muskatni orascic, klincice i sol

6.

nek se tako kuha na lagano nekih sat vremena jos i kako vidite da voda isparava po malo nadoljevajte,,,samo pazite da ne bude previse, sug bi trebao bit gust.

7.

zadnjih 10 min ubacite sitno rezam persin i lagano protresite.

8.

provajte meso da vidite jel gotovo, zacine također prilagodite po svom gustu.

Posluživanje

ja to cesto posluzim uz njoke ili tjesteninu....obavezno povise naribam pecorino ili koji slicni tvrdi sir tipa parmezan

dobar tek!

  • Piletina(1)

8

Odlicno, ne bi se usudila raditi pasticadu kao pocetnik, ali nakon sto su svi moji toooliko poludili za ovim receptom, ni ne trebam :)

puno hvala tebi i drago mi je da vam se svidilo..i ja znam koji put smiksat umak... uz njoke ne moze bolje 😉

Odličan recept, ja sam samo na kraju izvadila piletinu i toč izmiksala radi djece, bilo je preukusno. Uz to sam našla brzinski recept za njoke http://www.coolinarika.com/recept/njoki-na-zlicu/ Odlična kombinacija! Hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)

Recepti koji koriste slične sastojke

Junetina u umaku od povrća
ivlonca3

Junetina u umaku od povrća