piletina na zeca

Očistite batke i bijelo meso i stavite u marinadu.

Za marinadu pomiješajte vino, kvasinu (ocat vinski),svježi origano i listove lovora i šecer i sve to prelijte p omesu i ostavite u frižider cijelu noc.

Priprema : izvadite meso iz marininade i osušite na kuhinjskim papirima te savite zapeci na vrucem maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnu boju izvadite i stavite na toplo .

Na ulju od pecenja stavite kapulicu i zapecite  izvadite iz tave .

Prepržite jednu sitno nasjeckanu crvenu papriku , češnjak i malo ljute paprike , nakon par minuta dodajte pola marinade i temeljac i lagano posolite  , vratite u tavu mesu i kapulicu smanjite vatru i  kuhajte poklopljeno 45 min. dok piletina ne bude skuhana dodajte nasjeckani origano peršin i popaprite i posolite po želji  .