Piletina pohana u cornflakesu

U jednu zdjelu stavite brašno. Po želji umiješajte mljevenu crvenu papriku.
U drugu zdjelu stavite jaja, mlijeko i malo soli, pa umutite vilicom.
U treću zdjelu stavite izmrvljeni cornflakes. Stavite ih u ziplock vrećicu i zgnječite valjkom za tijesto ili batićem za meso da dobijete manje i veće komade pahuljica.

Pileća prsa narežite na filete, malo posolite i uvaljajte u brašno (višak brašna otresite), zatim u jaja te cornflakes. Cornflakes pritisnite prstima da se bolje zaljepi za meso.

Filete pržite u dubokom zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatno žutu boju s obje strane. 
Prije nego što filete stavite u tavu u ulje stavite cornflakes, ako počne cvrčiti i vide se mjehurići okolo, ulje je vruće i možete staviti piletinu. Pržite piletinu na laganoj vatri kako pahuljice ne bi izgorjele. 
Izvadite piletinu na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Ovako pohanu piletinu poslužite s omiljenim umakom.

Napomena: Ja piletinu volim pržiti u tavi, ali možete je peći i u pećnici. Sve što trebate učiniti je staviti komade piletine na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.