Moj profil

Piletina-poriluk-wok

35 minuta
42
Piletina-poriluk-wok

Ovo jelo potječe s Tajlanda, nabavite štapiće i uživajte.

Ovo jelo potječe s Tajlanda, nabavite štapiće i uživajte.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veliki poriluk (oko 300 g)
1,5 žlica začina za wok
2-3 žlice Gussnela Dolcela (kukuruzni škrob)
3 žlice ulja
2 žlice majoneze
3 žlice soja sosa
2 žlice ribljeg sosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso operite, posušite kuhinjskim papirnatim ručnikom, narežite na komadiće po želji, kod mene deblji štapići. Posolite i pobiberite ili začinite s 1,5 žlicom začina za wok (neka se marinira 20 minuta).

2.

Pospite Gussnelom (gustinom) i promiješajte.

3.

Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Poriluk prepolovite po dužini, operite i narežite na tanje polukrugove. Čili očistite, operite i narežite na tanke krugove (zajedno sa sjemenkama). Stavite kuhati rižu u posoljenu vodu.

4.

Ugrijte ulju u woku (ili tavi). Popecite meso na srednje jakoj vatri uz miješanje, oko 5-10 minuta što zavisi od veličine komadića.

5.

Luk i čili umiješajte, 3-4 minute propecite, dok luk ne postaklasti. Umiješajte poriluk i pecite još 1-1,5 minutu, ako je deblji pecite 3-4 minute. Poriluk mora ostati tvrtkast, al dente i lijepe boje.

6.

Dodajte majonezu, soja i riblji sos, promiješajte i ručak je gotov.

7.

Savjet plus: nakon miješanja sa Gussnelom stavljajte komadić po komadić piletine  pržiti u wok ili možete umakati komadiće piletine u Gussnel pa pržiti.

Posluživanje

Poslužite s rižom. Možete raditi i bez crvenog luka. Stavila sam još oko 200 g narezanih šampinjona, a čili sam dodala na kraju nakon što sam jelo servirala djeci. Nisam stavljala riblji sos.

Recept je sa stranice Lecker.de uz promjene.

  • Poriluk(2)
  • Kinesko(1)
  • Piletina-wok(1)
  • Piletina(1)

22

Evo jedna nova, u krupnom planu.

Pravim ga i danas, ali neću više zatrpavati slikama, osim ako ne budu odlične... 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s porilukom
coolinarika

Piletina s porilukom