Moj profil

Piletina, proso, semenke...

40 minuta
29
Piletina, proso, semenke...

...i umak od belog luka.

...i umak od belog luka.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g pilećih grudi
1 šolja prosa
1 kašika semenki lana
1 kašika semenki susama
ljuta tucana paprika
250-300 ml kisele pavlake
za umak
5 čenova usitnjenog belog luka
1 kašičica tahini paste
ekstra devičansko maslinovo ulje
himalajska so
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na suvom, zagrejanom tiganju propržiti semenke, oko 2 mnuta, pazeći da ne izgore, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohlade.

2.

Staviti vodu da provri, ubaciti mesnu kocku, dodati očišćeno i oprano proso i kuvati oko 30 minuta da skoro sva tečnost uvri.

U kuvano proso umešati prohlađene semenke, parmezan, pobiberiti i dodati onoliko kisele pavlake koliko vama odgovara.

3.

Meso iseći na šnicle, začiniti ih solju, biberom, kurkumom i ljutom tucanom paprikom.

Na zagrejanom tiganju, sa malo ulja, pržiti meso da porumeni sa obe strane.

4.

Za umak, u blenderu ili štapnim mikserom umutiti beli luk, tahini pastu, limunov sok, himalajsku so i onoliko maslinovog ulja koliko treba da se dobije gustina slična majonezu.

Posluživanje

Kod posluživanja, umakom od belog luka, pored mesa preliti i proso. Tako će biti još ukusnije.

  • Piletina(3)
  • Proso(2)
  • Rdgd(1)
  • Tahini(1)
  • Ručak(1)
  • UMAK(1)
  • Luk(1)
  • Sjemenke(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

35

🙂 Hvala svima!👋

cestitke za RD...👋

čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina adobo(adobong malok)
Mucika

Piletina adobo(adobong malok)