Moj profil

Piletina, proso, semenke...

40 minuta
28
Piletina, proso, semenke...

...i umak od belog luka.

...i umak od belog luka.

Sastojci

za
500 g pilećih grudi
1 šolja prosa
1 kašika semenki lana
1 kašika semenki susama
ljuta tucana paprika
250-300 ml kisele pavlake
za umak
5 čenova usitnjenog belog luka
1 kašičica tahini paste
ekstra devičansko maslinovo ulje
himalajska so

Priprema

1.

Na suvom, zagrejanom tiganju propržiti semenke, oko 2 mnuta, pazeći da ne izgore, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohlade.

2.

Staviti vodu da provri, ubaciti mesnu kocku, dodati očišćeno i oprano proso i kuvati oko 30 minuta da skoro sva tečnost uvri.

U kuvano proso umešati prohlađene semenke, parmezan, pobiberiti i dodati onoliko kisele pavlake koliko vama odgovara.

3.

Meso iseći na šnicle, začiniti ih solju, biberom, kurkumom i ljutom tucanom paprikom.

Na zagrejanom tiganju, sa malo ulja, pržiti meso da porumeni sa obe strane.

4.

Za umak, u blenderu ili štapnim mikserom umutiti beli luk, tahini pastu, limunov sok, himalajsku so i onoliko maslinovog ulja koliko treba da se dobije gustina slična majonezu.

Posluživanje

Kod posluživanja, umakom od belog luka, pored mesa preliti i proso. Tako će biti još ukusnije.

  • Piletina(3)
  • Proso(2)
  • Rdgd(1)
  • Tahini(1)
  • Ručak(1)
  • UMAK(1)
  • Luk(1)
  • Sjemenke(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

35

🙂 Hvala svima!👋

cestitke za RD...👋

čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole
diavola

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom