Moj profil

Piletina s aromom dunje, u sosu

15
Piletina s aromom dunje, u sosu

Miris dunje, blagi ukus pečene piletine i blanširano povrće - savršen spoj. Ako ne volite eksperimente u kuhinji znajte da će vam se ovo jelo ipak svideti, pečeno meso neodoljivo ide uz aromatične dunje, neodoljivo. Ako volite eksperimente onda samo izvolite, nadam se da ćete uživati :)

Miris dunje, blagi ukus pečene piletine i blanširano povrće - savršen spoj. Ako ne volite eksperimente u kuhinji znajte da će vam se ovo jelo ipak svideti, pečeno meso neodoljivo ide uz aromatične dunje, neodoljivo. Ako volite eksperimente onda samo izvolite, nadam se da ćete uživati :)

Sastojci

800 g belog pilećeg mesa
malo soli
malo bibera
1 kašika kisele pavlake
2 kašike prezli
1 kašika seckane majčine dužice (po želji)
3-4 manje dunje ili 1-2 veće
sok od jednog limuna, može i pola
ZA BEŠAMEL SOS
50 g putera
3 kašike brašna
3 dl mleka
malo soli
malo muškatnog oraščeta
malo mirođije ili vlašca
PRILOG OD POVRĆA
bareno povrće po želji

Priprema

1.

Belo meso oprati, osušiti, iseći na šnicle. Premazati maslinovim uljem, posoliti, pobiberiti i posuti seckanom majčinom dušicom. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i poprskati s malo vode.

Pavlaku izmešati s prezlama, ako je potrebno dodati kašiku-dve vode da se razmuti. Naneti smesu na meso.

Dunje očistiti i iseći na komade, poprskati limunovim sokom i složiti oko mesa.

Peći u rerni zagrejanoj na 180*C oko 30 minuta.

2.

Dok se piletina peče pripremiti bešamel sos i prilog od povrća.

a) Na puteru propržiti brašno, smaknuti s vatre, naliti mlako mleko i vratiti na vatru da se skuva.

Ili, kako sam našla negde na ovim stranicama:

b) Razmutiti brašno u mleku, staviti u blago zagrejanu šerpu s komadom putera i sve kuvati mešajući dok se ne dobije željena gustina.

Pred kraj dodati so i mleveni muškatni orah. Pred služenje posuti mirođijom ili sitno seckanim vlašcem.

Povrće za prilog skuvati i začiniti po želji.

Posluživanje

Pečeno meso preliti bešamel sosom, služiti uz povrće i pečene dunje.

Obratiti pažnju na izraze lica ukućana kad shvate da su sa mesom zagrizli nešto što ipak nije krompir iako tako izgleda. Suzdržati smeh, napraviti dramsku pauzu i obratiti pažnju na izraze lica ukućana kad im kažete da je to dunja :D

Posle ručka, pošto vam kuća neodoljivo miriše na dunje, skuvajte džem od dunja ili napravite poslasticu sa džemom od dunja.

  • Pile-za-rucak(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

14

Tina, hvala 🙂

Izgleda ljepo 🙂

Hahahaha, pa da nego nisam smela ja da kažem 🙄😁 da, da, čula sam za to, nisam probala....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!