Ima nekoliko recepata na Coolinarici za piletinu s bademima al ni za jedan nisam imala sastojke pa sam morala osmisliti svoju. Pa evo nek se nađe i ovaj receptić :-)
Ima nekoliko recepata na Coolinarici za piletinu s bademima al ni za jedan nisam imala sastojke pa sam morala osmisliti svoju. Pa evo nek se nađe i ovaj receptić :-)
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckati i staviti dinstati.
Odvojiti batke od zabataka, prsa rasjeći na 4 komada i staviti kratko dinstati s lukom. Podliti vodom i kuhati na jačoj vatri, polupoklopljeno.
Bademe, neoguljene, popržiti na suhoj tavi, dok puste miris i aromu.
U bledner staviti papriku, česan, oguljene pomadore i bademe pa ismiksati do željene gustoće.
Ako želite sitnije bademe, onda prvo njih same izblendati.
Kad se je količina vode u piletini reducirala na pola dodati ovu smjesu i sitno sjeckani petrusin.
Posoliti i popapriti. Kuhati dok se umak opet ne zgusne.
Pred kraj kuhanja uliti dec prošeka, kuhati još 10tak minuta pa ubaciti svježi bosiljak, dobro promiješati i za 1-2 minute ugasiti.
Za rižu:
Rastopiti oko 20 grama masla na maslinovom ulju.
Dodati rižu i miješati dok ne postane staklasta. Podliti s 2 deca vode, dodati sol i vegetu. Kuhati uz podlijevanje vodom.
Pred kraj kuhanja uliti sok limete. Rižu ostaviti al dente.
P.S. Mislim da bi riža podijela još soka limete. Pa probajte dodavati postupno dok ugodite prema svom ukusu. Ja bi bila dodala još da sam imala. :-D
Posluživanje
Poslužiti uz neku salatu i bijelo vino.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara