Moj profil

Piletina s čilijem i bosiljkom

30 minuta
56
Piletina s čilijem i bosiljkom

Poslužite nasjeckane namirnice pirjane na tajlandski način i uživajte u egzotici okusa daleke zemlje.

Poslužite nasjeckane namirnice pirjane na tajlandski način i uživajte u egzotici okusa daleke zemlje.

Sastojci

2 češnja češnjaka
6 žlica ulja
1 žličica šećera
1 žlica soja umaka
½ crvene paprike (100 g)
½ zelene paprike (100 g)
20 g svježih listova bosiljka (Bai kaphrao)

Priprema

1.

U 200 ml vrele vode otopite kokošji temeljac.

2.

Na 4 žlice zagrijanog ulja dodajte nasjeckani češnjak i kratko ga popecite da sve zamiriši.

3.

Dodajte piletinu narezanu na trakice pa je uz miješanje popecite do zlatne boje.

4.

Dodajte papriku narezanu na trakice, kratko popecite, a zatim dodajte čili, šećer, crni papar, soja umak i podlijte temeljcem.

5.

Kratko popirjajte na laganoj vatri da se sastojci sjedine.

6.

Na 2 žlice ulja kratko popržite listove bosiljka, a dio svježih ostavite za dekoraciju. Poprženi bosiljak umiješajte u gotovo jelo.

Posluživanje

Piletinu ukrasite s preostalim listovima bosiljka, a kao prilog poslužite rižu.

Savjet

U tajlandskoj kuhinji sve mora biti narezano tako da se jelo poslužuje bez noža.

  • Jelo-od-pletine(1)
  • Riza-dugo-zrno(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Pileći file(1)
  • Tajlandska kuhinja(1)
  • Tajland(1)
  • Soja-umak(1)
  • Jelo-od-mesa(1)
  • Crvena-paprika(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina u chilli jogurtu
sandrine

Piletina u chilli jogurtu