Ekstra slatka piletina, dijetalna za sve osim za Tashinu nutricionisticu; ta bi garant pobrojala kalorije u datulama, pinjolima, maslinama i svakoj kapi prošeka ;)
Ekstra slatka piletina, dijetalna za sve osim za Tashinu nutricionisticu; ta bi garant pobrojala kalorije u datulama, pinjolima, maslinama i svakoj kapi prošeka ;)
Sastojci
Priprema
Opranu i osušenu piletinu natrljamo solju. Češnjak i peršin usitnimo, papriku izrežemo na rezance, datule otkoštičimo, po želji popržimo pinjole (ja nisam).
Na maslinovu ulju zažutimo češnjak s mesom, a kad piletina pusti sok dodamo papriku, datule, pinjole i masline. Lagano promiješamo, pa podlijemo prošekom i pustimo da provrije.
Nastavimo kuhati na laganoj vatri, poklopljeno, povremeno meso okrenemo. Minutu pred kraj popaprimo i pospemo peršinom.
Ulje možemo preskočiti i meso popržiti na suho u vreloj teći, pa kad pusti sok dodati češnjak i ostale sastojke.
S povrćem se može ukuhati i riža, krumpir ili još neko povrće po želji.
Masline i datule nisam htjela sjeckati jer sam se njima htjela zabavljati u tanjuru; vi kako hoćete.
3