Piletina na 101. način. Omiljena u mojoj porodici. Sprema se brzo, jede se brzo i posle obroka svi nekuda žure. Na posao, u školu, na fakultet, na trening... Ranije smo bar jednom dnevno sedali za trpezom i jeli kašikom, nožem i viljuškom. Danas žurimo, jedemo s nogu, rukama, ili nam obrok donose raznosači brze hrane. To su pice koje moja omladina obožava, a mama je na poslu ili sl. putu...E, nećemo više tako! Krajnje je vreme da sedimo zajedno za stolom, doručkujemo jaja, slaninu, poparu, kačamak, ručamo kuvana jela i domaće supe, jedemo domaće kompote i domaće džemove na palačinke...
Kada sam pokušala da iznesem svoje stavove za vreme ručka, svi su bili iznenađeni. Verovatno su se pitali : "Šta joj bi "? Za tili čas nigde nikog,a sutra sve po starom. Ostaje mi jedino da ih pitam šta žele. To će nas okupljati, a ja sam srećna kad smo skupa.
Piletina na 101. način. Omiljena u mojoj porodici. Sprema se brzo, jede se brzo i posle obroka svi nekuda žure. Na posao, u školu, na fakultet, na trening... Ranije smo bar jednom dnevno sedali za trpezom i jeli kašikom, nožem i viljuškom. Danas žurimo, jedemo s nogu, rukama, ili nam obrok donose raznosači brze hrane. To su pice koje moja omladina obožava, a mama je na poslu ili sl. putu...E, nećemo više tako! Krajnje je vreme da sedimo zajedno za stolom, doručkujemo jaja, slaninu, poparu, kačamak, ručamo kuvana jela i domaće supe, jedemo domaće kompote i domaće džemove na palačinke...
Kada sam pokušala da iznesem svoje stavove za vreme ručka, svi su bili iznenađeni. Verovatno su se pitali : "Šta joj bi "? Za tili čas nigde nikog,a sutra sve po starom. Ostaje mi jedino da ih pitam šta žele. To će nas okupljati, a ja sam srećna kad smo skupa.
Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog ulja propržiti krupno sečen crni luk. Kad luk dobije zlatnu braon boju, dodati usitnjene (prepolovljene) bademe. Pržiti dok bademi ne porumene
Piletinui iseći na komade, pa preliti sa malo maslinovog ulja, posoliti, pobiberiti pa dobro promešati. Piletinu dodati u propržen luk , dodati sitno sečen, a prethodno malo prokuvan krompir, grašak i rendanu šargarepu.
Dodati kari i pola čaše vode. Dobro promešati i ostaviti da se krčka oko 10 minuta.
Sipati u vatrostalnu činiju, dodati sitno sečen paradajz i sve začine i dobro sjediniti. Zaliti pavlakom za kuvanje i zapeći u rerni.
Salatica po želji, a pre svega domaća supa obavezno.
Dragi dida, hvala na podršci. DOMAĆE nego šta, kakvi brzi restorani, kakvi bakrači.
P o z d r a v, 🤗
Draga moja ja bi im skuhao lijepo kelj cuspajz i fasirane snicle ili puricu s mlincima, ajngematez, a ako bi pobjegli od stola, kad se ponovo nadju za njim, ponovi isto. Jedini nacin da vratimo familiju sa stol i staru dobru domacu kuhinju. Apsolutna podrska s moje strane, kod mene nema novih jela iz brzih restorana, samo DOMACE !
Kako je tebi ispao recept?
6