Ne tako davno, na tv-u se prikazivala serija Mala pariška kuhinja Rachel Khoo. Ovaj njen recept me oduševio svojom jednostavnošću, mirisom i okusom. Toplo ga preporučujem svima.
Ne tako davno, na tv-u se prikazivala serija Mala pariška kuhinja Rachel Khoo. Ovaj njen recept me oduševio svojom jednostavnošću, mirisom i okusom. Toplo ga preporučujem svima.
Sastojci
Priprema
Pile operite, izrežite na komade (ili kupite već izrezanu piletinu za pohanje), posolite i stavite u posudu koja se može poklopiti.
Dobro pomiješajte sve sastojke za marinadu i prelijte preko piletine pazeći da svi komadići budu prekriveni marinadom. Poklopite i stavite u hladnjak na najmanje 30 min (najviše 4 sata).
Pećnicu ugrijte na 200°C. Piletinu stavite u posudu za pečenje i prelijte marinadom. Pecite oko 45 min (meni je trebalo oko 1 sat) dok meso lijepo ne porumeni. Na polovici pečenja okrenite meso. Da biste provjerili je li meso pečeno, najdeblji komad probodite vilicom i ako sok koji istječe nije ružičast već bistar, piletina je pečena.
Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme mariniranja: 30 min - 4 sata
Vrijeme pečenja: 45 - 60 min
Posluživanje
Pečenu piletinu poslužite uz pečeni krumpir, pire krumpir, spatzle... prelivenu umakom od pečenja, te uz salatu po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara