Ove godine sam opsjednuta lavandom - tako sam pronašla i ovaj recept za piletinu s lavandom, pa vam ga prenosim, možda će se nekome svidjeti.
Ove godine sam opsjednuta lavandom - tako sam pronašla i ovaj recept za piletinu s lavandom, pa vam ga prenosim, možda će se nekome svidjeti.
Sastojci
Priprema
Napomena:
Iz više razloga, ja sam piletini odstranila kožu, što nije neophodno za ovaj recept.
Napravite marinadu:
Sitno nasjeckati listiće ružmarina, dodati sol, sušenu lavandu, limunov sok, med (ukoliko imate med od lavande, bit će to puni pogodak za ovu marinadu) i maslinovo ulje, pa promiješajte.
Polovicu pileta natrljajte pripremljenom marinadom, pa ostavite da odstoji 30-tak minuta.
Pečnicu ugrijte na 200 °C. Marinirano meso stavite u posudu za pečenje, prelijte bijelim vinom i pecite oko 1 sat. Nakon 45 minuta na pečenje posložite kolutove limuna i ostavite još 15 minuta da se ispeće do kraja.
Posluživanje
Pečeno meso izrežite, ukrasite kolutovima limuna, cvježom grnčicom ružmarina i cvjetićima lavande.
Uživajte!
6