Ima nešto posebno u ovoj aromatičnoj salati :) Fino začinjeno pileće meso, svežina zeleniša, slatkoća kruške, pikantan preliv od senfa i meda, a svi ukusi tako dobro idu zajedno i čine vrlo ubedljivu kombinaciju! Salata se brzo priprema, oko 35 minuta.
Ima nešto posebno u ovoj aromatičnoj salati :) Fino začinjeno pileće meso, svežina zeleniša, slatkoća kruške, pikantan preliv od senfa i meda, a svi ukusi tako dobro idu zajedno i čine vrlo ubedljivu kombinaciju! Salata se brzo priprema, oko 35 minuta.
Sastojci
Priprema
Priprema piletine:
Pileće filete isprati pod hladnom vodom i posušiti kuhinjskim ubrusom. Očistiti od žilica, masnoće i opnica.
U činiju dodati sok od limuna, soja sos, prstohvat bibera, prstohvat soli, crvenu mlevenu papriku, med i izrendisan beli luk. Dobro promešati, pa dodati pripremljeno belo meso. Uvaljati ga u marinadu i ostaviti 10-20 minuta. Okrenuti meso jednom za vreme mariniranja. U dubljoj šerpici zagrejati na tihoj vatri nekoliko kašika ulja, pa dodati meso bez marinade. Prvo ga zapeći sa svih strana, zatim delimično poklopiti šerpicu i dinstati meso oko 20 minuta. Ostaviti da se ohladi, pa iseći na kriške.
Priprema preliva:
U činijici izmešati senf, jabukovo ili balzamiko sirće, med i so. Dodati maslinovo ulje ili ohladjeno ulje u kome se pržila piletina, pa dobro izmešati i sjediniti sastojke. Probati i doterati ukus.
Priprema salate:
Zelenu salatu, baby spanać i rukolicu očistiti i dobro oprati u hladnoj vodi. Ocediti i staviti u činiju. Krušku oprati, prepoloviti, izvaditi semenke i iseći na komadiće. Dodati u činiju. Iseckati orahe i dodati u činiju. Mladi luk očistiti i oprati, pa iseckati i dodati u činiju. Dodati isečeno meso. Odmah servirati uz pripremljen preliv.
...
...
...
...
Recept se nalazi na stranici.
Potražite me na instagramu.
:(Još nema komentara