Moj profil

Piletina s parmezanom

20 minuta
73
Piletina  s parmezanom

Piletina pohana u mješavini parmezana i krušnih mrvica....Brzo,jednostavno i malo drugčije...

Piletina pohana u mješavini parmezana i krušnih mrvica....Brzo,jednostavno i malo drugčije...

Sastojci

za
oko 50 dag pilećih odrezaka
smjesa za pohanje;
2 jaja,2 v.ž mlijeka,sol
4 v.ž parmezana

Priprema

1.

Pileće odreske oprati i osušiti.Lagano ih potući  ako su deblji,te dobro začiniti s soli i paprom.Na tanjur nasuti brašno.U 2 tanjuru pomiješati jaja s mlijekom i malo soli.U 3 tanjuru pomiješati krušne mrvice i parmezan.

2.

Pileće odreske najprije uvaljati u brašno,pa u smjesu jaja i mlijeka.Ostaviti ih da se lagano ocijede i na kraju ih uvaljati u smjesu od krušnih mrvica i sira.Dobiveni omot od troslojne smjese dobro pritisnuti uz meso.Na tavi lagano zagrijati masnoću,te na njoj lagano pržiti odreske s obje strane po 4-5 minuta sve dok ne postanu hrskavi.Izvaditi ih na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.

3.

Poslužiti uz prilog po želji;npr.prženi krumpir ,pire ili neko varivo(kod nas varivo od krastavaca).

Posluživanje

Želimo li lijepu koricu na odrescima,važno je da odreske ne pržimo na previsokj ,ali niti preniskoj temperaturi.Da nebi bio prepečen izvana,a sirov iznutra.

  • Isprobano-s(1)
  • Lari(1)
  • Ponoviti(1)
  • Pilece-snicle-sa-permezanom(1)
  • Piletina(1)

6

Odlična kombinacija...hvala ti puno!!👋

Odlična piletina draga i po tvom receptu, danas kod mene za ručak uz papricirani krumpir od oska! 👋

Hvala Sashina-1308!!!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parmezan piletina
Ineska2704

Parmezan piletina