Moj profil

Piletina s rižom iz pećnice

24
Piletina s rižom iz pećnice

 Jednostavno i jako fino jelo. Kod mene omiljeno, čak mi je milija sama riža, bez mesa.

 Jednostavno i jako fino jelo. Kod mene omiljeno, čak mi je milija sama riža, bez mesa.

Sastojci

1 manje pile ili pola većeg (oko 1,3 kg)
200 g riže
1 glavica crvenog luka
2 - 3 češnja češnjaka
100 g šampinjona (može i neke druge gljive)
1, 75l vode
pola žličice mljevene slatke paprike
sol, papar, timijan (po želji)
1 kocka za juhu (povrtna ili kokošja)

Priprema

1.

Pile izrezati na komade (ili samo polovicu).

Posoliti i poslagati u pomastit lim. Lagano pokapati uljem i staviti u pećnicu da se peće oko 30 minuta.

2.

Dok se piletina peće pripremiti povrće i rižu.
Vodu uliti u prikladnu posudu, dodati kocku i staviti na vatru.
Narezati crveni luk sitno i pržiti ga u tavici na zagrijanoj masnoći. Malo posoliti da brže omekani.
Papriku narezati na sitne kockice, češnjak isto na sitno. Mrkvu naribati.
Gljive narezati sitno.
Na isprženi luk dodati papriku i nastaviti s prženjem još par minuta. Potom dodati ribanu mrkvu i češnjak. Na kraju dodati i gljive.
Kratko pržiti i podliti s vinom. Pričekati par minuta da vino i višak vode ispari, ugasiti vatru.

3.

Za to vrijeme voda je zavrela i u nju usipati isprženo povrće, smrznuti grašak i rižu te kuhati točno 10 minuta.
Izvaditi meso iz pećnice. povaditi komade piletine na tanjur, ako ima previše masnoće odliti ju i grabilicom uliti rižu s povrćem u lim. Na vrh poslagati polupećenu piletinu i sve vratiti u pećnicu. Peći sve skupa još oko 30 minuta. ( dok ne ispari višak tekućine).

4.

Može se ovo jelo praviti i bez prethodnog prženja povrća, samo se sve narezano i naribano stavi u vodu i kuha. Prženjem povrća dobije se puno bolji okus jela. Ali ako se nema vremena, dobra je kombinacija i bez prženja.

  • Probala-mives(1)

15

Hvala!😘

Odlična riža, odlična piletina, odličan ručak🙂😍

Želim ti bzo ozdravljenje i opet veselo kuhanje za tvoje najmilije.🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prolećni đuveč
suzyca

Prolećni đuveč