Moj profil
...i s puuuno češnjaka..mmmm
Sastojci
za
Priprema
1.
piletinu prvo začinimo i stavimo u maslinovo ulje da malo odstoji..
zatim u tavi na maslinovom ulju prepržimo kratko luk i češnjak(prethodno narezani)-dodamo pileći file-malo ga popržimo da dobije boju..dodamo tikvice i sve skupa kratko još pržimo na ulju i vodi od tikvica….kad voda ispari dodat vodu i malo bijelog vina ,te pustiti da se dinsta jedno pola sata..
2.
kao prilog ja volim palentu-kuhanu na klasični način koju u tankom sloju stavim na tanjur i prelijem izvrnim saftičem od piletine i tikvica…uslast
6