Budući da prakticiram prehranu u kojoj se u jednom obroku zajedno ne jedu ugljikohodrati i proteini, za ručak i večeru obično spravljam jela u kojima ima mesa ili ribe sa puno povrća koje u sebi ima puno vode (a ne ono škrobno). Ovo je jednostavno jelo, ručak-salata, koji može biti gotov za dvadesetak minuta... Mjere su meni osobno za jedan obrok. :)
Budući da prakticiram prehranu u kojoj se u jednom obroku zajedno ne jedu ugljikohodrati i proteini, za ručak i večeru obično spravljam jela u kojima ima mesa ili ribe sa puno povrća koje u sebi ima puno vode (a ne ono škrobno). Ovo je jednostavno jelo, ručak-salata, koji može biti gotov za dvadesetak minuta... Mjere su meni osobno za jedan obrok. :)
Sastojci
Priprema
Pileća prsa izrezati na veće kocke, posoliti i popapriti po želji.
U tavu staviti maslinovo ulje ili maslac te propržiti piletinu dok ne omekša. Skloniti sa strane.
U tavu u kojoj se pekla piletina po potrebi dodati masnoće (maslinovo ulje ili maslac), pirjati tikvice nekoliko minuta da bi ostale al dente. Prije nego ih sklonite s vatre dodajte sjemenke suncokreta i bučino sjeme i pirjate i njih zajedno s tikvicama minutu.
U posebnoj posudi pomiješajte piletinu, pirjane tikvice sa sjemenkama te dodajte sjeckan mladi luk (zajedno sa zelenim dijelom). Po potrebi možete dodati maslinova ulja.
* Ako želite, u jelo možete dodati i susam ili neke druge sjemenke koje volite. Ja sam se, da ne bi bilo previše zasićeno masnoćama, odlučila za sjemenke suncokreta i bučino sjeme.
** U jelo sam na kraju dodala sjeckan sirov mladi luk jer mi bolje za probavu paše kada je sirov nego termički obrađen. Ako pak volite, luk možete prijati zajedno s tikvicama.
:(Još nema komentara