Moj profil

Piletina sa ananasom i medvedjim lukom

15
Piletina sa ananasom i medvedjim lukom

Socna piletina sa sremusem, ananasom i egzoticnim zacinima

Socna piletina sa sremusem, ananasom i egzoticnim zacinima

Sastojci

500 gr pileca prsa bez kostiju
2-3 kom mladi luk
50gr sremus(medvedji luk,divlji luk)
300gr svez ananas
30-50ml gusti sojsa sos
2-3kafene kasikice kari
2-3 kafene kasikice narendanog svezeg djumbira
300 gr pirinac(dugo zrno)
50ml sojino ulje(ili suncokretovo)
po ukusu so
prilog-salata
100gr sremus
1 veza mladi luk
2 supene kasike maslinovo ulje
3 kafene kasike jabukovo sirce
po ukusu so

Priprema

1.

U voku zagrejati ulje na naj jacem plamenu.U vrelom ulju propreziti pilece belo meso iseceno na tanke trakice.Kada meso dobije lepu boju dodati mladi luk isecen na kolutice zajedno sa zelenim listovima, kada omekne dodati soja sos i kari i sitno secen sremus, i ananas isecen na kockice (sredinu obavezno izbaciti jer je tvrda) i rendani djumbir(svez djumbir ima mnogo lepsu citrusnu notu nego prah i mnogo je prijatniji ako koristite suseni djumbir u prahu pazite na kolicinu posto je mnogo jaci ).Kada ponestane tecnosti doliti malo vode od pirinca.Nakon sto je meso dobilo boju i luk omekao dodavanje ostalih sastojaka i njihovo obradjivanje je samo nekoliko minuta da sve omekne i upije ukus.Probajte soft dali vam je dovoljno slano jer sve zavisi kakav soja sos koristite gusi originalni aziski nije toliko slan i jelo treba posoliti dodatno.Domace kopije u velikoj meri sadrze so pa ih treba obazrivo koristiti da jelo ne bi bilo preslano i ne dodavati zasebno so.

2.

Pirinac obariti u slanoj vodi. Kada je pirinac omekao i ostalo je malo tecnosti oko njega ne morate ocediti taj soft, al ako ima previse odnosno pirinac pliva u vodi odspite malo i pirinac pomesajte sa mesom i ostalim sastojcima

3.

Salatu spremamo od opranog sremusa i mladog luka koje smo nasekli na sitnije komade i prelili maslinovim uljem, sircetom i posolili.

  • Piletina-sa-ananasom-i-sremusem(1)
  • Piletina(1)

2

Ja sam iskreno tek ove godine saznala za njega i neznam kako sam živela bez njega pre🙂 zaista ima prelep ukus koji se uklapa u nebrojeno puno kombinacija!

Zanimljiv recept, nisam znala da se zove i medvjedji luk.

Inace je dobar i uz mladi krompir.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohana pureća prsa punjena dimljenim sirom, pršutom i ananasom
Umag-0280

Pohana pureća prsa punjena dimljenim sirom, pršutom i ananasom

Piletina sa ananasom i susamom
palachinka

Piletina sa ananasom i susamom