Moj profil

Piletina sa krompirom i paradajzom

55 minuta
40
Piletina sa krompirom i paradajzom

Juče videla na televiziji, danas kod mene na stolu. Nešto predivno

Juče videla na televiziji, danas kod mene na stolu. Nešto predivno

Sastojci

za
6 kom pilećeg karabataka
sveži listovi bosiljka

Priprema

1.

Oprati pileći karabatak i odvojiti od kostiju svaki komad. Svaki iseći na tri- četriri dela.

2.

Oprati, očistiti i u ključalu slani vodu staviti krompir da se kuva. Kuvati 20 minuta od trenutka kada ponovo voda provri.

3.

Za vreme dok se krompir kuva u tiganj staviti malo maslinovog ulja, ugrejati i spustiti komadiće sečenog karabataka, ali prvo na stranu sa kožicom. Pržiti dok ne uhvati lepu boju, pa okrenuti drugu stranu i pržiti još malo.

4.

Oprati paradajz, svaki bocnuti nožem samo malo i staviti u istu vodu u kojoj se kuva krompir pred sam kraj kuvanja. Dovoljno je bukvalno 45 sekundi.

5.

Ocediti vodu, izvaditi paradajz u jednu posudu i očistiti kožicu. Paradajz iseći na četiri dela.

6.

U drugu posudu izvaditi krompir i svaki malo prstom pritisnuti po sredini da se spljošti.

7.

Izmešati krompir i paradajz posoliti i pobibetiri, dodati ruzmarim i origano i dobro promešati.

8.

U to dodati pečeno meso i opet promešati.

9.

U vatrostalnu četvrtastu činiju ili pleh sipati smesu i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče 30 minuta.

10.

Kada ga izvadite iz rerne pospite sveže ubranim i opranim listovima bosiljka.

  • Piletina(5)
  • Meso-piletina(2)
  • Asap(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • Zabatak(1)
  • Karabatak(1)

9

 drago mi je da vam se svidelo. A svaki sledeći put će biti bolje u odvajanju kosti od mesa kod bataka i karabataka. Znam iz iskustva.😉

Prvi put sam odlucio da odvojim karabatak od kosti i da isprobam ovaj recept. Pile sam iskasapio kao da je u ratu bilo. Pa sam odlucio da malo usitnim meso i paradajz. Iako nije 100% po receptu, moram priznati da je jelo odlicno. Zahvaljujem na receptu.

prelepooooo i omiljenooo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Socni krompirici sa piletinom
Meddina

Socni krompirici sa piletinom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana