U ovim vrućim danima intenzivno koristim pekač: ne zagrevam kuhinju,a pripremam jela na najomiljeniji način…
U ovim vrućim danima intenzivno koristim pekač: ne zagrevam kuhinju,a pripremam jela na najomiljeniji način…
Sastojci
Priprema
Meso operite, posušite krpom, pa natrljejte solju(vegetom),alevom paprikom, biberom i senfom. Stavite u pekač. Okolo poredjajte krompire sečene na pola, papriku sečenu na kolutove, komadiće celera i maslinke, po želji. Sve posolite i pobiberite. Dodajte oko 2.kašike šampinjona iz marinade.Nastružite koru jednog limuna i pospite okolo. Takodje meso prelijte sokom jednog limuna. Drugi limun isecite na kolutove i poredjajte po tepsiji. Dodajte začinsko bilje po svom ukusu ( ja sam kombinovala limun-travu, timjan, peršunov list). Prelijte sve sa malo maslinovog ulja i dodajte nekoliko kašika vode, pa ispecite u pekaču oko 20-25 minuta. Ostavite pod poklopcem još desetak minuta.
Posluživanje
Zelena salata začinjena,naravno limunom,dovoljan je prilog uz ovo jelo.
19