Moj profil

piletina sa paprikom ♥

28
piletina sa paprikom ♥

i feferonima slatkim u voku spremljeno brzo..od domaće paprike i pile domaće iz Gacke doline od moje šogorice...Brzo i fino za prste polizati..Odokativno sam napravila ,..jer tako  nakon preko 50 godina u kuhinji  i ne treba mi vaga  ali odokativno znam mjere i što manje začina  namirnice dođu do izražaja..U slast nam je bilo..

i feferonima slatkim u voku spremljeno brzo..od domaće paprike i pile domaće iz Gacke doline od moje šogorice...Brzo i fino za prste polizati..Odokativno sam napravila ,..jer tako  nakon preko 50 godina u kuhinji  i ne treba mi vaga  ali odokativno znam mjere i što manje začina  namirnice dođu do izražaja..U slast nam je bilo..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pile (ili samo file ili batci, zabatci krilca)
1 kg crvene i zelene paprike (može više i manje)
1 veća kapula
3-4 slatka feferona
1 žlica masti domaće ili maslinovo ulje
vegeta natur prstohvat
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 U woku ili u  ovoj padeli  D odlična je  ( može i upećnici ili na ploći) na masti popržiti sa soli i prstohvat šećera  kapulu .. dodati  paprike  crvene i zelene ( dobila sam iz Like  domaće krasne paprike i pile domaće)  posebno da pusti sokove i paprika  skupa pirjana sa većom kapulom pa dodati kad omekša parika  .Pile   rastančirati na manje komade (možete samo batke zabatke ili  samo pileća prsa...ja sam cijelo pile  pa  ćemo imati dva dana   jedan dan sa prilogom od tjestenine a drugi dan sa rižom . Sve sjediniti i kratko. dinstati  Pri  kraju dodati  malo vegete    domaćeg  paradajz sosa ili paradajz svježi,  sol,  papar ..

2.

I samo dodam malo vode kratko se dinsta ako želimo gušće dodam više kapule (crveni luk) ili zgusnem zobenim pahuljicama (mekinjama).. Danas sam napravila uz prilog s tjesteninom te  sam dodala jako malo vode......Sutra će biti prilog tiža ili pire krumpir , uz zelenu salatu i juhu od istog pileta  (vrat nogice..hrptić).

3.

Paprika je  jako korisna i zdrava namirnica 

Paprika je jedna od najpopularnijih vrsta povrća u svijetu, a uz to ju je lako i uzgojiti.Svaki vrt u koji se zasadi obogaćuje širokom paletom sorti i boja koje variraju od zelene, žute, narančaste, crvene, ljubičaste ili smeđe.  Jedan od razloga njene omiljenosti je i njen okus, zbog kojeg je dio mnogih sirovih i kuhanih jela te predstavlja nezamjenjiv začin.

Paprika, lat. Capsicum tetragonum, je jednogodišnja biljka koja pripada porodici ponoćnica, a koja također uključuje i čili paprike, kajenske paprike, patlidžane, rajčice i krumpir.  Povijesni ostaci iz Perua ukazuju na to da su se u Srednjoj i Južnoj Americi konzumirale prije 9600 godina. Kolumbo ih je donio u Europu 1493. gdje su vrlo brzo proširene i kultivirane. Danas se u svijetu uzgaja oko 50 sorti paprika.

Osim primamljivog okusa, imaju i posebne ljekovite odlike zbog kojih bi trebale biti dobrodošle na svačijem tanjuru.  Paprika je izvrstan izvor vitamina A, C i B6. 

Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina B2 vitamina K, mangana i magnezija.Što je paprika zrelija, viši je nivo vitamina i minerala.  Paprika sadrži 4 puta više vitamina C od naranče i preko 30 nutrijenata iz skupine karotenoida. Sinergija vitamina C i A, te karotenoida likopena daje paprici antioksidativnu moć i svrstava je u supernamirnice.  Rezultati su pokazali da je kod ispitanika koji su pojačano unosili zelene paprike i brokulu bila manja pojava ove bolesti. Komponentama iz paprike – likopenubeta karotenu, vitaminu C i A, te retinoidima pripisano je značajno smanjivanjerizika od raka prostate.   Paprika sadrži čak 300% dnevne potrebe vitamina C!   Vitamin C važan je za proizvodnju kolagena. Kolagen je glavni strukturni protein u tijelu potreban za održavanje cjelovitosti krvnih žila, kože, kostiju i organa. 

Redovita konzumacija hrane bogate ovim vitaminom jača imunitet, neutralizira štetne radikale i smanjuje rizik od mnogih bolesti.

Ovo ukusno povrće jedna je od najkorisnijih namirnica koje će pomoći vašoj koži. Vitamin C i karotenoidi, kojima obiluje, zaslužni su za kvalitetan, sjajan i čisti ten.  Paprika pomaže koži u borbi protiv nepravilnosti kao što su pjege i mrlje.   Vitamini, željezo i beta-karoteni iz paprike odgovorni su za kontrolu proizvodnje melanina, pa se paprika preporučuje osobama svijetle puti i svima koji imaju problem s hiperpigmentacijom kože.

Za sjajnu i zdraviju kožu, možete napraviti masku od svježe ili sušene paprike, pomiješane s jednom žlicom meda.  Redovita konzumacija paprike: podiže imunitet,ublažava PMS, potiče proizvodnju kolagena 

  • poboljšava vid, štiti od raka prostate, podiže raspoloženje, potiče rast kose, ubrzava metabolizam i pomaže mršavljenju.
  • Cool-isprobano(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)
  • Ruucak(1)

16

#14 prasa... Životna situacija u mojoj obitelji je bila takva da sam u 2-om O.Š. 1962 sa 7 godina ( a nosila sam i mlijeko po 20 l ujutro i navečer itd...)počela kuhati uz tatine instrukcije, jer mi mame nije bilo po pola godine  a ne želim iznosit detalje  pa sam prvu pekmezovnicu ispekla sa 7 godina (istina  bila prečena iz vana ali sirova unutra hahah)   a i kuhala jednostavna obična jela...pile pečeno grah  )  No u 7 o.š. počela sam skupljati recepte iz SVijeta  Praktčne žene  Burde..itd i lijepila i počeli me recepti i šire interesirati...UZnači 1962 godine  pa do danas i nikad mi nije dosadilo...

Hvala svima na javljanju..

👍👋

50 godina u kuhinji? Pa s koliko ste počeli kuhati. Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!