Moj profil

Piletina sa prosom i brokulima u krem sosu

41
Piletina sa prosom i brokulima u krem sosu

...lagano i ukusno…

...lagano i ukusno…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1.veće belo pileće meso ( sa koskom)
1.šolja prosa
1 čen belog luka
2.kašike kisele pavlake
začini: so,biber,orašče,bosiljak, aleva paprika ,vegeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na kožicu belog mesa pospite so, vegetu i alevu papriku i utrljajte rukom. Prekrijte folijom i pecite “na suvo”. Za ovaj način pripreme koristim isključivo “domaću” živinu, koja je masnija te nije potrebno dodavati masnoću: aleva paprika je tokom pečenja naprosto izvuče iz mesa. Pekla sam u pekaču 20 minuta, potom skinula foliju i ostavila da se reš zapeče još desetak minuta.
Brokoli očistite od debljih stabljika i “cvetiće” stavite u ključalu vodu dva minuta. Procedite i isperite hladnom vodom.

2.

Krem sos
U šerpu uspite dve-tri kašike maslinovog ulja, dodajte sitno seckan beli luk, dve kašike oštrog brašna i pavlaku, te malo vode. Mešajte neprekidno dok ne dobijete fini sos kremast i ne suviše gust. Posolite, pobiberite, dodajte malo oraščeta i seckano lišće svežeg bosiljka. U sos ubacite brokoli.

3.

Proso
...pripremam jednostavno i koristim ga za različita jela:
Za 1.šolju prosa trebaće vam dve i po šolje vode. Proso najpre propecite na suvom teflonskom tiganju oko 5 min. blago mešajući ( kao kad pečete susam). Za to vreme stavite potrebnu količinu vode u šerpu da provri. U ključalu vodu uspite proso i par minuta ostavite da snažno ključa, a potom smanjite temperaturu i kuvajte dok sva voda ne ispari.
Priložite uz meso i povrće.

  • Proso(6)
  • Brokoli(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Meso(1)
  • Zdravo(1)
  • Piletina(1)
  • Slano(1)
  • Sauce(1)
  • Glavno jelo*(1)

12

Hvala Hrvojka, pozdrav i tebi :))

Nedavno sam otkrila proso, ovo mi se jako sviđa….. nema druge, moram to što prije probati! Pozdrav!!!

Vanesa, pa gde si ti? A hvala na kompl. ;) :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance