Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.
Moj profil
Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.
Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
2.
Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
3.
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
4.
Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
5.
Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
6.
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Posluživanje
Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.
Savjet
Ja sam ga pravila juce za nedeljni rucak!
Svideo nam se jer je to ipak nesto drugacije! Safran nije zacin koji se koristi svakodnevno, i bio je bas svecan.
Ja sam malo modifikovala recept, nisam stavljala luk uopste jer mi luk pravi probleme, i mojoj kcerki isto, beli luk je ostao.
Stavila sam sve sastojke u jedan veliki delimano tiganj sa poklopcem da se marinira, .. kada je doslo vreme rucka, nisam dolevala vodu nego sam lagano krckala ispod poklopca 30 minuta, rizu smo stavili basmati jer smo nju imali, i prali je tokom kuvanja tri puta tako da se svako zrno odvajalo.
Saft koji se napravio smo koristili za prelivanje pirinca.
Topla preporuka svima! Ovo jelo ce da udje na nasu trpezu na velika vrata!
2