Piletina sa slanutkom ,ananasom i kikirikijem

Posoljenu piletinu ispečemo sa svih strana dok ne dobije lepu boju u dubljem ulju.Gotovu piletinu odložimo na papirni ubrus.Ulje odlijemo a ostavljamo soft od pečenja.

Svež ananas očistimo i nasečemo na kocke i dinstamo u softu od pečenja, dodamo kašikicu narendanog svežeg đumbira, kari prah ,tamni soja sos i pasirani beli luk.Kratko prodinstamo i nalijemo oko deci vode i ostavimo da se krčka.

Unapred skuvamo leblebiju-slanutak u posoljenoj vodi sa malo đumbira i kari prahom(oko 90 min).Leblebiju ocedimo i dodamo ananasu i krčkamo sve zajedno dok sofft skoro skroz ne odpari a ananas malo omekne.Na kraju dodamo posoljen pečen kikiriki i sve poslužimo uz piletinu.