Moj profil

Piletina sa sosom od šljiva i gorgonzolom

40 minuta
2
Piletina sa sosom od šljiva i gorgonzolom

Nastao kao letnja inspiracija i to bogami iznenađujuće dobra! 

Nastao kao letnja inspiracija i to bogami iznenađujuće dobra! 

Sastojci

za
2 pileća bataka sa karabatakom
50 gr gorgonzola sira
2-3 karanfilica
1 suva sitna papiričica

Priprema

1.

dva bataka sa karabatakom staviti u veci tiganj posoliti pobiberiti i peći na tihoj vatri na maslinovom ulju da se uhvati zlatna korica. potom podlivati sa vrlo malo vode da se meso potpuno ispeče (u mom slučaju da se odvaja od kosti) i ponovo zažuti.

2.

kad je meso gotovo izvaditi ga i ostaviti na toplom, a u sok od pečenja staviti isečene šljive, šećer, malo soli, biber sitan i u zrnu, jednu čili papiričicu i malo karanfilića u cvetićima. Ostaviti da se prodinsta dok ne dobije konzistenciju pekmeza. Dodati piletinu i na nju i sos pobacati u komadićima gorgonzola sir. Poklopiti na minut da se sir malo zatopi. 

Posluživanje

Služiti sa zelenom salatom ili kako vam drago.

Ja sam meso iskidala sa kosti a vi možete servirati sos pored bataka. 

Prijatno!

  • Sos-od-sljiva(1)
  • Piletina u umaku(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina u saftu by mama way
dvazen

Piletina u saftu by mama way