Nismo svi u kuci ljubitelji spanaca pa je ovo jedan od nacina da ga svi jedemo. Meni se ovo jelo jako svidelo. Mozete menjati kako i sta zelite, a ja jedva cekam zelje da ga isprobam i u toj varijanti.
Nismo svi u kuci ljubitelji spanaca pa je ovo jedan od nacina da ga svi jedemo. Meni se ovo jelo jako svidelo. Mozete menjati kako i sta zelite, a ja jedva cekam zelje da ga isprobam i u toj varijanti.
Sastojci
Priprema
Pripremite spanac, operite ga i dobro ocedite. Stavite serpu sa vodom za blansiranje.
Iseckajte piletinu i samo je nekoliko puta okrenite na vrelom maslinovom ulju, da se zapecati. Ne treba je isprziti.
Slaninu isecenu na jako tanke reznjeve stavite u isti tiganj, okrenite nekoliko puta, da se istopi masnoca. Ako volite masnije, odmah je obmotajte oko piletine. Koristila sam onu iseckanu i vakumiranu. Po 1-2 trake za svako parce mesa, u zavisnosti koliki su komadi.
Blansirajte spanac. Za to koristim onu posudu za toplo kuvanje, samo prelijem i ostavim par minuta. Iseckajte spanac (ne mnogi sitno), posolote ga, pobiberite. Sipajte malo maslinovog ulja na dno vatrostalne i stavite spanac.
Umutite jaja i pavlaku. Jednu polovinu iskoristite da prelijete spanac.
Poredjate odozgo meso i komade feta sira ili nekog drugog, mozete posuti parmezanom.
Prelite ostatkom pavlake i jaja i zapecite na 180 stepeni, dok ne porumeni.
Ponekad izostavim pavlaku, ili je stavim samo u deo za spanac, jer volimo laganu hranu.
Posluživanje
Iseci na kocke, dodati salatu za koju ste raspolozeni i navalite.
Lepo je i toplo i hladno.
Kako je tebi ispao recept?
23