Moj profil

piletina sa za'atar začinom

40 minuta
6
piletina sa za'atar začinom

lep orjentalni ukus koji daje kombinacija susama i majčine dušice dopunjen ljutinom aleve paprike.

po meni, sledeći put dodajem vrlo malo meda za notu slatkoće i nekoliko kapi soja sosa...

lep orjentalni ukus koji daje kombinacija susama i majčine dušice dopunjen ljutinom aleve paprike.

po meni, sledeći put dodajem vrlo malo meda za notu slatkoće i nekoliko kapi soja sosa...

Sastojci

za
500gr pilećeg mesa(batak, belo ili krilca)
3 kašike susama
1 kašičica majčine dušice(timijana)
1 kašičica aleve ljute paprike
1 kašičica soli
malo ulja za marinadu

Priprema

1.

Za’atar začin poznat je i po imenu zahtar ali osnova je svugde ista:susam i majčina dušica.sve ostalo je „varijacija na temu“:u smesu začina se dodaje sumak, morska ili obična so, aleva paprika.

2.

Ja sam se odlučila za sledeću varijantu:

Susam sam propržila do zlatne boje i rashladila, dodala mu majčinu dušicu, ljutu tucanu alevu papriku i soli.

Sve sam usitnila u avanu, dodala ulje i tako dobila marinadu za piletinu.

u mlinu mi nije ispalo dobro, avan je bolje rešenje.

3.

u začin sam dodala ulje i spremila marinadu.

4.

Mariniranu piletinu sam pekla u pećnici, ali je odlična i za roštilj.

5.

vredi probati...

Posluživanje

poslužila sam toplo, ovog puta uz salatu od kuvanog povrća

  • Zuta(1)
  • Piletina(1)

3

Sviđa mi, znam da jako fino i posebno.😋

😍

odlična piletina a začin i ja pravim sama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)