Piletina sendvic

Prvo i osnovno je meso. Potrebna su pohana pileca prsa. Pilecu sniclu (onako vecu, tanju) zacinite- ne pretjerano. Uvaljajte u brasno, jaja i krusne mrvice. Ispecite klasicno u ulju sa obje strane.
Ostavite sa strane da odmori.

Za to vrijeme mozete napraviti umak.
Dvije zlice kiselog vrhnja, zlicu majoneze, malu zlicicu senfa, jedan ribani kiseli krastavcic te sol i papar dobro sjedinite.

Zatim lepinju prerezite na pola kao za sendvic i stavite na tavu na skrooz malo ulja, cisto da se ugrije, ne da se zapece. S obje strane 1-2 min.

Takve lepinje premazite sa dobivenim umakom. Na jednu polovicu stavite meso, ploske rajcice i kriske kulena ili slanine, sto vise volite. Mozete dodati list salate ili kisele krastavce, kolutice luka.. dajte masti na volju.

Na istoj tavi gdje ste grijali lepinje skroz smanjite vatru te stavite ribani sir, onako jednu dobru saku. Stavite samo na 3-4 sekunde da se krene topiti. Nemojte duze ostaviti jer ce zagoriti.

Cim se sir lagano krene topiti "izlijte" ga na pripremljeni sendvic te poklopite drugom polovicom lepinje na kojoj je umak.

Takav gotovi sendvic stavite na onu istu tavu i poklopite, ili pritisnite s necime, da se sve jos bolje poveze i dodatno ugrije.