Moj profil
... na persijski način
Sastojci
za
Priprema
1.
Piletinu oprati, posušiti i položiti u odgovarajuću vatrostalnu posudu. Sa strane rasporediti beli luk, masline, suvo voće i ruzmarin, naliti temeljcem i ostaviti na hladnom par sati.
2.
Rernu zagrejati na 180°C.
Preko piletine posuti smeđi šećer, podliti vinom, rasporediti kolutove limuna, pokriti papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.
Zatim odstraniti papir i nastaviti pečenje do zlatno smeđe boje.
Posluživanje
Poslužiti uz pirinač ili prilog po želji.
2