Moj profil
bellamaja977
25.9.2020.

Piletina u bijelom sa daškom Provanse

60 minuta
1

Ručak nakon kojeg je rajngla olizana... Završni dodir Provansalskog bilja daje posebnu notu jelu, isplati se ponekad riskirati sa začinima i napraviti nešto zanimljivo... 

Ručak nakon kojeg je rajngla olizana... Završni dodir Provansalskog bilja daje posebnu notu jelu, isplati se ponekad riskirati sa začinima i napraviti nešto zanimljivo... 

bellamaja977
25.9.2020.

Sastojci

za
Umak
50 g maslaca
700 g pilećih prsa, očišćenih i narezanih na trakice
1 luk, očišćen i narezan
500g očišćenih i narezanih šampinjona (može i bez njih)
500 ml vrhnja za kuhanje
100 g Bovi blue Vindijine inačice gorgonzole
1/2 žličice soli
1/4 žličice bijelog papra
1/4 - 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
Veći prstohvat provansalskog bilja
Prilog
kuhana tjestenina prema ukusu
sezonska salata

Priprema

1.

Na maslacu dinstati luk. Kad luk omekani dodati šampinjone i sol. Dinstati dok ne omekane i dok voda ne 'ispari'. Potom dodati piletinu i dalje dinstati u z povremeno miješanje.

2.

Nakon 15 minuta cca, dodati vrhnje za kuhanje i gorgonzolu. Uz povremeno miješanje paziti da se umak sjedini. Dodati bijeli papar i muškatni oraščić. 

Na kraju dodati poveći prstohvat provansalskog bilja i umiješati te maknuti s vatre.

3.

Za prilog: skuhati tjesteninu po želji prema uputama s pakiranja i napraviti salatu po želji.

  • Gorgonzola-piletina(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Piletina u umaku(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Bijeli umak(1)
  • Umak-od-gljiva(1)
  • Sampinjoni-umak(1)
  • Muskatni-orascic-mljeveni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.