Ako koristite maslac za pečenje, meso će dobiti posebnu aromu i lijepu boju.
Moj profil
Piletina uvaljana u mješavinu kruha i mirisnog bilja te pripremljena uz blitvu i proso probudit će neke zaboravljene okuse u vašoj kuhinji.
Piletina uvaljana u mješavinu kruha i mirisnog bilja te pripremljena uz blitvu i proso probudit će neke zaboravljene okuse u vašoj kuhinji.
Sastojci
za
Priprema
1.
U električnu sjeckalicu stavite peršin, timijan, origano, natrgani tost kruh, dobro usitnite i istresite u tanjur.
2.
Oprane i posušene pileće filee popaprite, pospite 1 žlicom Vegete i dobro natrljajte senfom.
3.
File uvaljajte u pripremljenu mješavinu začinskog bilja i položite u blago namašćenu posudu za pečenje.
4.
Maslac rastopite na vatri i njime lagano nakapajte piletinu. Pecite na 170 °C oko 35-40 minuta.
5.
Dok se piletina peče zasebno skuhajte blitvu i proso u blago posoljenoj vodi i dobro ih ocijedite.
6.
Kuhanu i ocijeđenu blitvu grubo narežite i pomiješajte s kuhanim prosom.
Posluživanje
Pečenu piletinu narežite na veće komade i poslužite s pripremljenim prilogom.
3