Moj profil

Piletina u curry sosu

40 minuta
7
Piletina u curry sosu

Omiljeno jelo moje porodice.

Fenomenalno indijsko jelo, naravno prilagođeno našem podneblju, pošto se teško dolazi do svih namirnica, a i uglavnom su skupe...

Omiljeno jelo moje porodice.

Fenomenalno indijsko jelo, naravno prilagođeno našem podneblju, pošto se teško dolazi do svih namirnica, a i uglavnom su skupe...

Sastojci

za
500 g pilećeg belog mesa
250 g Kočanskog pirinča
2 veće glavice crnog luka
200 ml mleka
kari začin po ukusu
so, biber, malo vegete
mirođija po ukusu
bosiljak po ukusu
ulje za prženje

Priprema

1.

Prvo pripremimo sve što nam je potrebno. Piletinu isečemo na kockice, šampinjone na listiće, a luk na sitno. Pirinač operemo i ostavimo da se cedi.

2.

Zatim propržimo piletinu na malo ulja da porumeni. Kada je ispržena izvadimo piletinu, i u to ulje dodamo luk. Luk se prži sve dok ne dobije lepu zlatnu boju, onda se dodaju šampinjoni koji se prže oko 5-10 min, i tada se dodaje u to sve prethodno ispržena piletina. To se zajedno prži još nekih 2-3 min...

3.

Zatim se dodaje šolja mleka i kari začina po ukusu, 2-3 kašičice, mi npr volimo kada je začinjenije. Probanjem odredite kako Vam odgovara. To treba da se sjedini i malo zgusne, tada dodajete pola pavlake, promešate pa začinite još sa karijem i ostalim začinima po ukusu... Ovo je završeno.

4.

Pirinač se proprži na malo ulja, zatim se dodaje dupla količina vrele vode od količine pirinča...U ovom slučaju bi to bilo 500 ml vruće vode. Začini se po ukusu sa vegetom, krčka se oko 20-tak minuta.

Posluživanje

Pirinač možete oblikovati pomoću čaše, za svečanije prilike ili ovako kako sam ja poslužila. Predlažem neko kvalitetno vino uz ovo jelo. Prijatno! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s curry-em ili chicken curry
dvazen

Piletina s curry-em ili chicken curry