Za one koji vole energetske bombe!!! :))
Sastojci
Priprema
Ispecite palačinke.
Na tavi u malo ulja ispecite na trakice izrezanu piletinu, poslite i poparite.
Kad je gotova maknite ju i na tom ulju propržite sitno isjeskan češnjak.
Dodajte žlicu brašna i mješajte.
Kad se brašno malo poprži ulijte mlijeko i mješajte dok ne dobijete gusti umak.
U umak ubacite sitno izrezan i izblanširan špinat (može i smrznuti). Naribajte sir. U sve ubacite piletinu, i začinite sve po ukusu. Dodajte žlicu kiselog vrhnja.
Napunite ovom smjesom palačinke (umak mora biti gust tako da se ne razlijeva po palačinkama).
Kada ih napunite (savijajte ih sa svake strane prema sredini i rubove ugurajte ko kod sarme ili ih samo zavijte i pričvrstite čačkalicama) uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice.
Ispržiti u vrelom ulju nekoliko minuta dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Poslužite uz lagane umake od jogurta, češnjaka i kiselih ili svježih krastavaca.
3