Jedno brzinsko jelo , gotovo u 20 minuta .
Jedno brzinsko jelo , gotovo u 20 minuta .
Sastojci
Priprema
Piletinu bez koze i kostiju operi , posusi i narezi na tanje snicle . Meso posoli i popapri sa obje strane . U siroj tavi ugrij ulje i maslac , pa preprzi meso sa obje strane do zlatnozute boje ( oko 3-4 minute ) . Gotovo meso prebaci na tanjur i sacuvaj .
Na istoj masnoci od przenja mesa dodaj gljive oprane i narezane na ploske , a poriluk ociscen i narezan na kolutove ali samo bijeli i svijetlozeleni dio . Sve dinstaj uz mijesanje 5-6 min , dodaj soli i papra , pa zalij sa vinom i kuhaj dok se vino reducira 2-3 min .
Na kraju u tavu dodaj vrnje i vrati piletinu u umak , pa neka se sve kuha jos 10 min da se piletina ugrije i umak reducira i zgusne . Serviraj sa kuhanom rizom , tjesteninom , povrcem i salatom .
Kako je tebi ispao recept?
1