Moj profil

Piletina u kurkumi i senfu

36
Piletina u kurkumi i senfu

Predivan okus kurkume i slatkog senfa odvest će vas u zemlju snova

Predivan okus kurkume i slatkog senfa odvest će vas u zemlju snova

Sastojci

500g bijelog pilečeg ili purečeg mesa ili cijelo pile, ili bataci, šta god volite
1 glavica crvenog luka, kapule
1žlica kurkume
1 žlica senfa
sol, biber, vegeta, maslinovo ulje

Priprema

1.

Piletinu uvaljajte s jedne strane u brašno i stavite peći na tu stranu. Za vrijeme pečenja posolite, povegetajte i pobiberite sa sirove strane.

Kad je zapečena strana sa brašnom okrenite i zapecite drugu stranu.

Za to vrijeme narežite crveni luk na sitne kockice i stavite dinstati sa mesom.

Ako vam je tava manja od količine mesa onda pečeno meso možete staviti na tanjur i peči drugu rundu, ovdje vam meso ne treba biti pečeno do kraja, bitno je da dobije boju, ono će se dinstati u umaku još neko vrijeme tako da će se termički obraditi do kraja kuhanja. Luk dodajete kad je sve zapečeno.

2.

Sada sve zalijte vodom da dobro prekrije piletinu i da se sve ono šta se zapeklo pretvori u divan saft.

Dodajte senfa,ako vam se više sviđa ljuti vi stavite ljuti a ako ne volite ljuto dodajte slatki.

I dodajte žlicu kurkume.

Sve kuhajte još nekih 15-20 minuta pazeći da vam ne ispari sav saft. I provjerite jel vam dobro začinjeno.

3.

Evo vam ideje za dan poslije.....Ako planski napravite više umaka, samo skuhate tjesteninu i imate super brzi i fini ručak.

4.


Evo nešto o kurkumi i njenom bogatom djelovanju u kuhinji i za naše zdravlje.

5.

I još nešto, količinu kurkume možete pojačavati ili smanjivati ovisi o tome koliko su vam ukučani fleksibilni kod novih začina u vašoj kuhinjii prehrani.

6.

Ovaj puta u saft ubačene gljive i tikvice!

7.

i sa staklenim rezancima super obrok

8.

Sa njokima od špinata

9.

sa zelenim rezancima od koprive

Posluživanje

Uz ovo jelo možete poslužiti njoke, rižu,pire  krumpir, tjesteninu ili kao ja skoro samu blitvu (da malo smanjim kalorije).

  • Piletina(2)
  • Kurkuma(1)
  • Moji recepti(1)
  • Ručak - piletina(1)

12

😋👍

Krasna piletina!Pa dosadno je uvijek jesti na isti način,treba uvoditi nove začine,pa makar pomalo i ilegalno,hahaha

Hvala Ines i drago mi je da vam se dopalo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)