fina klopica za svaku prigodu.
ako izuzmete piletinu dobivate ukusno vegetarijansko jelo.
fina klopica za svaku prigodu.
ako izuzmete piletinu dobivate ukusno vegetarijansko jelo.
Sastojci
Priprema
blago posoljen file pilećih prsa i glavicu crvenog luka popirjati na vinu (bez dodatka masnoće) dok se luk ne raspadne, a piletina potpuno omekša.
posebno nasjeckati dva tanka koluta ananasa, jednu svježu rajčicu i pola svježe paprike (ja sam koristila crvenu radi kolorita). prethodno izmrvljene ružmarin i mentu posuti preko nasjeckanih sastojaka.
umutiti 2jajeta sa vrhnjem za kuhanje. posoliti smjesu.
razvući lisnato tijesto, položiti u namašćenu tepsiju te prekriti gotovom piletinom, dodati nasjeckane rajčicu, papriku, ananas. dodati kukuruz šećerac te odozgo naribati tvrdi sir (ja sam koristila dimljeni no nije uvjet). sve preliti smjesom jaja i vrhnja za kuhanje. prekriti drugom korom lisnatog tijesta. naribati sira, preliti smjesom jajeta i vrhnja za kuhanje.
peći poklopljeno (ili prekriveno folijom) prvih petnaest minuta zatim još pet do deset otklopljeno (vidjet ćete sami kada je tijesto pečeno, a preljev dobio finu boju, koricu).
e voila!
dobar tek ;)
:(Još nema komentara