Piletina u medu

Zagrejati rernu na 180°C.

Meso posoliti, pobiberiti i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Posuda treba da je dovoljno široka da piletina ne potone u tečnost.

U manjoj posudi pomešati med, soja sos, paradajz pire rastvoren u 1/4 šolje vode i sitno seckan beli luk.

Komade piletine preliti dobijenom smesom i peći u zagrejanoj rerni oko 45 minuta.

Nakon toga okrenuti meso, pojačati temperaturu na 210°C i peći još 15 minuta da se bataci karamelizuju.

Izvaditi tepsiju iz rerne i posle 5 minuta posluziti uz prilog ili salatu po izboru.

Za salatu obariti cvetiće karfiola, brokolija i šargarepu, pazeći da se povrće ne prekuva.

Ocediti i začiniti ekstra devičanskim maslinovim uljem, seckanim belim lukom, posoliti i preliti limunovim sokom.