S ovim receptom možete variriati kako go želite. Imate osnovnu kupolu ali unutra začini mogu biti kakvi god su po vašem ukusu. Ideju nam je dao super Jamie Oliver a mi smo začine prilagodili svojem ukusu pošto nismo ljubitelji komorača kojeg on upotrebljava.
S ovim receptom možete variriati kako go želite. Imate osnovnu kupolu ali unutra začini mogu biti kakvi god su po vašem ukusu. Ideju nam je dao super Jamie Oliver a mi smo začine prilagodili svojem ukusu pošto nismo ljubitelji komorača kojeg on upotrebljava.
Sastojci
Priprema
Pile operite i posušite papirnatim ručnikom.
Bjelanjke istucite u čvrsti snjeg, dodajte žumanjke, papar, soli i sok dva limuna i pomješajte sa krupnom soli.
Češnjak oguliti, peršin nasjeckati, dodati ulje i začine te pomješati sa koricom od limuna. Pile namazati iz vana i ostatak staviti unutra.
Na dno tepsije staviti soli
Pile staviti na sol.
Cijelo pile zamotati u sol, cijelog ga prekriti.
Staviti na 200 stupnjeva ovisno o težni pileta. Ovo je bilo 1.20 kg i pekli smo ga sat i pol
Kupola će u potpunosti potamniti, to je normalno :D
Razbite kupolu i izvadite pile.
Ovaj sam recept videla pre par godina u nekoj njegovoj emisiji, ali nisam zapisala kolicinu sastojaka. Sigurno je odlicno i ide u omiljene.
I ja pravim samo na sli po ovom receptu http://www.coolinarika.com/recept/peceno-pile-na-soli/i stvarno je dobar,ali probaću i ovaj nacin.U omiljene....👍
4