Moj profil

Piletina u sosu od karfiola

89
Piletina u sosu od karfiola

Jednostavan i ukusan obrok

Jednostavan i ukusan obrok

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 gr. belog pilećeg mesa
400 gr. karfiola (jedna manja glavica)
4 dl supe*
dve kašike maslaca
dve kašike brašna
so, biber, provansalski začin
tri kašike kisele pavlake
tri kašike limunovog soka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu iseći na kockice, posoliti, pobiberiti i začiniti omiljenom mešavinom začina (ja koristim provansalski začin).

Karfiol oprati i iseći na cvetiće.

2.

U dubljoj šerpi ili loncu ugrejati maslac i na njemu propržiti piletinu, da pobeli sa svih strana. Zatim je rešetkastom kašikom izvaditi u činiju, ukoliko je potrebno u šerpu dodati još malo maslaca i na njemu propržiti dve kašike brašna uz stalno mešanje.

Odmah naliti supu, u to dodati karfiol i piletinu i kuvati oko dvadesetak minuta do pola sata, na tihoj vatri, uz povremeno mešanje.

3.

Posle pola sata, piletinu i karfiol izvaditi u činiju za serviranje a u ostatak tečnosti u šerpi dodati kiselu pavlaku i limunov sok. Promešati, pa preliti preko piletine i karfiola. 

Ovaj sos nije gust, ako volite gušće, potrebno je povećati količinu brašna. 

* Uvek imam zamrznute domaće supe u zamrzivaču, koju koristim za nalivanje jela i sosove, a umesto toga može se iskoristiti i kocka za supu razmućena u vrućoj vodi.

Posluživanje

Servirati uz integralni pirinač, pire krompir ili neku salatu od svežeg povrća, kod mene je to najčešće slatki kupus :)

  • CVJETAČA(2)
  • Piletina(2)
  • Probati(1)
  • Kaul(1)
  • Rd-by-jeka(1)
  • Ručak(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)
  • Ruucak(1)

62

Ivana, Tanja, hvala puno!

Tek sam danas videla da je ovaj "recept za decu" bio RD. Čestitam Jeko, sve pohvale!!!

Čestitam na RD!👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance