Jelo slično bećarcu, a opet malo drugačije. Piletina je mekana i sočna, sa predivnom aromom paprike i belog luka...
Jelo slično bećarcu, a opet malo drugačije. Piletina je mekana i sočna, sa predivnom aromom paprike i belog luka...
Sastojci
Priprema
Belo meso isecite na kockice tako da budu otprilike veličine 3x3 cm. Uvaljajte ih u vegetu. Stavite u šerpu u kojoj ste prethodno zagrejali ulje. Polako propržite piletinu.
Paprike operite i isecite na pola ili ukoliko su veće na 4 dela. Dodajte paprike u šerpu sa piletinom i nastavite da polako pržite na laganoj vatri.
Tome dodajte paradajiz koji ste prethodno oprali i isekli na krupne delove.
Ostavite da se jelo lagano krčka dok paradajiz sasvim ne omekša, kao kod bećarca, otprilike oko 30 min.
Pred kraj kuvanja dodajte sitno iseckan beli luk i peršun po ukusu.
Ja volim dosta belog luka i paršuna u ovom jelu.
Posluživanje
Preporučujem da uz ovo jelo poslužite tvrdi ili mladi sir.
Kako je tebi ispao recept?
13