Moj profil

Piletina u umaku

15
Piletina u umaku

Jedno lagano i veoma ukusno jelo.Piletina u gustom umaku od gljiva.U posljednje vrijema pravim piletinu na razno razne načine i nakad dosta recepata za piletinu......

Jedno lagano i veoma ukusno jelo.Piletina u gustom umaku od gljiva.U posljednje vrijema pravim piletinu na razno razne načine i nakad dosta recepata za piletinu......

Sastojci

Marinada za piletinu:
po potrebi kod mene karabataci
sol, biber, vegeta, malo crvene paprika
1 kašikica origana
1/2 limuna sok i korica
3 kašike jogurta, ulje
još potrebno:
500 g gljiva (šampinjoni, vrganji)
1 veća glavica luka
3 kom topljenog sira-zdenka sir
1 kašikica origana
peršun za posuti jelo

Priprema

1.

Piletinu očistiti, oprati i posušiti.Dodati sol, biber, vegetu, na vrh kašikice crvene paprike,origano, sok i korica od pola limuna,  jogurt i ulje.Sve lagano izmješati i ostaviti u frižider da odstoji, može i preko noći.

2.

U duboku teflonsu tavu staviti ulje da se zagrije, piletinu pržiti do fine zlatno žute boje, pa je izvaditi iz tave i ponovo vratiti u marinadu.

3.

U istoj tavi, ako je potrebno dodati još malo ulja i ispržiti luk, dodati očišće i na listiće izrezane gljive.Pirjati ih desetak minuta sa lukom, pa dodati piletinu i sve preliti sa marinadom,.neka se pirja na laganoj vatri.Dodati zdenku sir izrezanu na komadiće, kaja će se ubrzo otopiti, povremeno dadavati po malo vode.Vode će ispariti,a umak se zgusne.I pred sami kraj ukoliko je potrebno dodati još začina( sol biber, vegeta) i kašikicu origana. 

4.

Gotovo jelo posuti peršunom i poslužiti još toplo, uz rižu, pire krompir, bulgur, tjesteninu il šta već volite.

Posluživanje

Prijatno!

  • Ručak(2)
  • Piletina u umaku(1)
  • Vegeta(1)
  • Umak-od-gljiva(1)
  • Karabatak(1)

5

Prefino jelo.

Hvala  , baš smo uživali.👋

je, ovo je bas prefino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance