Moj profil
BrankaI
10.6.2011.

Piletina u umaku

30 minuta
27

Kako najčešće spremam piletinu i ovo je došlo samo od sebe ... mogla bih reći onako u hodu dok sam skupljala namirnice...

Kako najčešće spremam piletinu i ovo je došlo samo od sebe ... mogla bih reći onako u hodu dok sam skupljala namirnice...

BrankaI
10.6.2011.

Sastojci

za
500 gr piletine od prsa
velika vezica blitve ( ja sam nabrala u vrtu pa nisam vagala ali neka je ima )
2 kašike brašna
1 kašika mljevene crvene paprike
pola dl ulja za prženje
začini po želji i potrebi sol, biber, vegeta i bijeli luk u prahu
voda za kuhanje

Priprema

1.

Piletinu prvo kuhati u malo posoljenoj vodi. Ja sam uzela nekoliko prsa, zapravo kosti od prsa (6 komada) s kojih sam ranije skinula file. Skoro kuhano skunula sam meso s kosti i usitnila prstima.

2.

Na ulju pržiti piletinu vrlo kratko, dodati narezanu blitvu, promiješati. Po svemu posuti sa brašnom i ponovo miješati. Za dno se primi korica. Dodati još papriku i začine i brzo promiješati a onda uliti 2-3 dl vode.

3.

Promiješati da se sve spoji i da se od brašna počne stvarati fini umak. Poklopiti i krčkati 10-ak minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz još povrća koje volite. Ja sam imala pohovani karfiol i umak od kopra te kišir i bila je to luda kombinacija okusa :D ...

Može se poslužiti dakako i samo uz dodatak malo vrhnja ako volite :)

U vodi u kojoj se kuhala piletina fino napravite juhu ;)

  • Gotveni-jadenja-blitva(1)
  • Piletina(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

12

Savršena piletina...za tvoj Brankin dan ❤️

Pa navali onda 😉 i ja imam blitve k'o salate 😛

Čudo od žene .

Ovo mi je još bolje od 'mućki ',jer jako volim blitvi i ima je ko' salate  hahahah !