Moj profil

Piletina u umaku iz pečnice

80 minuta
187
Piletina u umaku iz pečnice

Sočna piletina uz koju odmah imate i fini umak za prilog. Iako nisam veliki ljubitelj senfa, ova kombinacija začina sa njim je izvrsna, a meso je poprimilo fine okuse.

Sočna piletina uz koju odmah imate i fini umak za prilog. Iako nisam veliki ljubitelj senfa, ova kombinacija začina sa njim je izvrsna, a meso je poprimilo fine okuse.

Sastojci

za
4-6 kom pilećih bataka ili zabataka
1 žličica Vegete
1/2 žličice slatke crvene paprike
malo papra
dva prstohvata miješanih suhih začina ( timjan, bosiljak, mažuran)
1 žlica (vrhom puna) milerama ili punomasnog kiselog vrhnja
1 žličica senfa
1 žlica maslinovog ulja ( ili suncokretovog)
2 žlice paradajz-sosa
0,5-1 dl tople vode

Priprema

1.

Oprati meso, po želji očistiti od kože i staviti u vatrostalnu posudu s poklopcem.Posipati vegetom, začinima, prema ukusu popapriti, dodati vrhnje, senf i ulje.

2.

Sve dobro promiješati, poklopiti i ostaviti u hladnjaku da odstoji barem pola sata.

3.

Pečnicu dobro ugrijati na 200°C i staviti meso da se peče poklopljeno. Nakon 20 min. dodati paradajz-sos i vode ovisno o količini umaka koju želite ( ja sam dodala 0,5 dl, a dodate li je više predlažem da dodate i još žlicu par.sosa i malo milerama pa nećete morati dodatno vegetiti). Poklopiti i dalje peči još 15-tak minuta, zatim pojačati pečnicu na 230°C i zapeči do kraja ( 10-15 min. da se meso lijepo zažari).

4.

Ako imate više umaka ili vam je prerijedak, možete meso izvaditi i posudu s umakom staviti na plin te kad zavrije, zgusnuti ga 1 žličicom oštrog brašna.

Posluživanje

Možete poslužiti uz rižu, pire krumpir ili njoke...ili na odličan prijedlog macepapucarice, sa domačim širokim rezancima.

Dobar tek!

  • Piletina(17)
  • Ručak(6)
  • Always(1)
  • Rucak-perad(1)
  • Piletina-iz-pecnice-u-umaku(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Ppiletina(1)
  • Piletina-senf(1)
  • GLAVNA JELA(1)

55

Pa ti si opet kod mene na ručku 😉, baš mi je drago 🤗

Hvala ti na prelijepim slikicama, prezentirala si fantastično 👍

draga Nato kod mene po cetvrti put i to drugi put celo pile,bas sam se uzelela i jedva cekam rucak danas,tako divno mirise...pozzz od srca

Voooolim sa puno umaka, slika je super 😍, a ideja za puretinu odlična 👍

Hvala ti ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina u saftu by mama way
dvazen

Piletina u saftu by mama way