Moj profil

piletina u umaku od gorgonzole i šampinjona

30 minuta
57
piletina u umaku od gorgonzole i šampinjona

brzo i jako fino :)

brzo i jako fino :)

Sastojci

za
4 veća pileća filea
malo ulja za prženje mesa
20 g maslaca
po želji začini

Priprema

1.

pileći file istučemo batom za meso, posolimo, popaprimo i ispržimo do zlatne boje na malo ulja te odložimo na toplo

2.

šampinjone izrežemo na 4 dijela, luk na sasvim sitne kockice

3.

na zagrijanom maslacu popirjamo luk te dodamo šampinjone, posolimo ih, popaprimo pa pirjamo dok ne ispari sva voda koju su pustili

4.

dodamo gorgonzolu i lagano miješamo dok se ne počne topiti, dodamo vrhnje za kuhanje i sve skupa kuhamo nekoliko minuta dok se sve ne sjedini i dobijemo ugušćeni mirisni,prefini  glatki umak...

pospemo sitno sjeckanim pešinom

5.

prelijemo preko piletine ili umiješamo piletinu pa sve skupa poklopimo da se umak upije u nju...

6.

p.s. meso možemo narezati i na trakice, ne mora biti u komadu...a možemo koristiti i neku drugu vrstu mesa... sve po ukusu i želji...

Posluživanje

poslužimo toplo uz prilog po želji :)

dobar tek :=)

p.s.

ove mjere su također odokativne jer sam zadnji put radila za 50 ljudi tako da je toga svega bilo jako puno, ali cca ovo je dovoljno za 4 osobe.

  • Jela od piletine(1)
  • Piletina(1)
  • Pile(1)
  • Pilesko(1)

5

volim i piletinu,volim i gorgonzolu,volim i sampinjone,ne moze da ne valja.

vidiš bake se mijenjaju s godinama :)  budući da ja svakodnevno spremam hrpetine mesa za hrpetine ljudi tako ga uopće nemam potrebu za jesti, mogla bi reći da mi se zgadilo zbog toga, ali nije da ga ne pojedem ponekad kad me uhvati gušt, ali isto tako mogu bez njega kao i da ne postoji 😉

kod nas je bio oduvijek običaj dok sam bila mala da se meso jelo isključivo nedjeljom za ručak (to je bilo po bakinom starinskom režimu) i ja sam uvijek čekala tu nedjelju ko ozebli sunce😉  ali sada se meso klopa po želji i veli ta ista moja baka da više nema konkretnog ručka bez komadićka mesa🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole
diavola

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom