Moj profil

Piletina u umaku od limuna, vina i ružmarina

45 minuta
15
Piletina u umaku od limuna, vina i ružmarina

.. meka, sočna i mirisna piletina! 

.. meka, sočna i mirisna piletina! 

Sastojci

za
žličica naribanog đumbira
1 žlica senfa
1 žica gustina
2 dcl vode/temeljca

Priprema

1.

Složiti marinadu od: đumbira, soka limuna, češnjaka, maslinovog ulja, ružmarina, senfa, soli i papra, te marinirati pileće batke. 
Pustiti ih barem pola sata u marinadi.  

2.

Pileće batke izvaditi iz marinade i staviti na zagrijanu tavu i pustiti da dobiju zlatnu boju sa svih strana. 
Kad dobiju zlatnu boju podlijati ih bijelim vinom i pustiti sve dok vino ne ispari.  

3.

U ostatak marinade uliti temeljac ili vodu i dodati žlicu gustina. Preliti batke marinadom i pustiti da krčka sve zajedno minimalno 20 minuta. 
Ako previše umaka ispari, slobodno dodati još vode/temeljca.  

4.

Nakon 20 min izvaditi batke i procijediti umak (da se iglice ružmarina odvoje od umaka), vratiti umak u tavu i dodati vrhnje za kuhanje, nakon toga vratiti i batke natrag u umak. 
 Pustiti da prokrčka još minutu-dvije, začiniti soli i paprom po želji. 

5.

Uz jelo najbolje poslužiti pire krumpir. 

Dobar tek! :)  

  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Sta-da-kuvam-sjutra(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina u saftu by mama way
dvazen

Piletina u saftu by mama way